Ici, on parle de bouffe

Ici prennent place les discussions diverses autour du train qui ne rentrent pas dans les rubriques spécialisées ainsi que les discussions sur le modélisme et les hobbies en général. Tout fil de discussions sans réponse au bout de 120 jours est automatiquement supprimé.

Modérateur : MOD

Répondre
Avatar du membre
Pascal_pmidi
Plâtrier du forum
Messages : 12052
Enregistré le : sam. 22 sept. 2007, 13:35
Site Internet : http://pascalcook.free.fr/
Localisation : France-Meuse

Re: Ici, on parle de bouffe

Message par Pascal_pmidi » mar. 08 mai 2018, 17:41

Tarte normande aux pommes, recette donnée dans l'émission "Les carnets de Julie" qui passe sur France 3 le samedi après-midi :

Image

Image
Fichiers joints
29342671_1205921102872637_8827375004191555584_n.jpg
29261402_1205921012872646_4944080267678580736_n.jpg
Pascal

Avatar du membre
Pascal_pmidi
Plâtrier du forum
Messages : 12052
Enregistré le : sam. 22 sept. 2007, 13:35
Site Internet : http://pascalcook.free.fr/
Localisation : France-Meuse

Re: Ici, on parle de bouffe

Message par Pascal_pmidi » mar. 08 mai 2018, 18:03

Mac and Cheese au maroilles, recette tirée des fiches disponibles dans les magasins de la chaîne Grand Frais :

Image

Image
Fichiers joints
29244683_1205408112923936_7357834351679111168_n.jpg
29258363_1205408149590599_2728332203317526528_n.jpg
Pascal

Avatar du membre
Spirou78
Intarissable !
Messages : 11475
Enregistré le : ven. 27 juin 2008, 16:46
Echelle pratiquée : HO, HOm, HOe, Z
Prénom : Michel
Club : Méclents
Localisation : 78730 SAINT ARNOULT EN YVELINES

Re: Ici, on parle de bouffe

Message par Spirou78 » mar. 08 mai 2018, 18:57

Tu me donnes envie là Pascal avec ces 3 plats :coeur1:

Avatar du membre
Zébu.be
Gredin
Messages : 9011
Enregistré le : sam. 13 août 2005, 19:19
Echelle pratiquée : LGB, H0m, H0f, Z, Zf
Site Internet : http://www.z-amateur.net
Localisation : Dinant Belgique

Re: Ici, on parle de bouffe

Message par Zébu.be » mer. 09 mai 2018, 08:25

T'es pas le seul !
Gnaourf !
Groumpfff !
Zb, d t ds Srlmpl.
GO CQFD.

Avatar du membre
Pascal_pmidi
Plâtrier du forum
Messages : 12052
Enregistré le : sam. 22 sept. 2007, 13:35
Site Internet : http://pascalcook.free.fr/
Localisation : France-Meuse

Re: Ici, on parle de bouffe

Message par Pascal_pmidi » jeu. 10 mai 2018, 18:22

:D :D :D Merci !
Pascal

Avatar du membre
Pascal_pmidi
Plâtrier du forum
Messages : 12052
Enregistré le : sam. 22 sept. 2007, 13:35
Site Internet : http://pascalcook.free.fr/
Localisation : France-Meuse

Re: Ici, on parle de bouffe

Message par Pascal_pmidi » jeu. 10 mai 2018, 18:30

Pascal_pmidi a écrit :Un cake roquefort et noix :
Image
Cake aux noix et au roquefort

- 3 oeufs entiers
- 100 g de beurre
- 5 cl d'huile d'olive
- sel, poivre du moulin
- 180 g de farine
- 1 sachet de poudre à lever
- 150 g de roquefort (cela peut tout aussi bien être un bleu d'Auvergne...)
- 100 g de cerneaux de noix concassés

Dans un grand bol, cassez les oeufs, battez-les. Faites fondre le beurre au micro-ondes, incorporez-le aux oeufs battus. Ajoutez l'huile, le sel (pas trop, les fromages persillés le sont déjà beaucoup...) et le poivre. Enfin, incorporez la farine à laquelle vous aurez préalablement mélangé la poudre levante. Mélangez pour avoir un bel appareil.
Coupez le fromage en gros morceaux, ajoutez-les à la pâte avec les noix concassées. Mélangez délicatement pour ne pas briser les morceaux de fromage.
Beurrez et farinez un moule à cake. Versez la pâte et laissez au repos une heure.
A faire cuire dans un four préchauffé à 180°C.
Pascal

Avatar du membre
Pascal_pmidi
Plâtrier du forum
Messages : 12052
Enregistré le : sam. 22 sept. 2007, 13:35
Site Internet : http://pascalcook.free.fr/
Localisation : France-Meuse

Re: Ici, on parle de bouffe

Message par Pascal_pmidi » jeu. 10 mai 2018, 18:33

Tajine de boeuf aux légumes

Image

Image
Fichiers joints
29261964_1205896476208433_4699580080303636480_n.jpg
29342337_1205896359541778_2176526109481369600_n.jpg
Pascal

Avatar du membre
Olazur
Démonstratif
Messages : 1449
Enregistré le : jeu. 28 oct. 2010, 01:34
Echelle pratiquée : HO Epoque III
Club : CFN (Nancy)
Localisation : Lorraine - Meuse

Re: Ici, on parle de bouffe

Message par Olazur » jeu. 10 mai 2018, 18:40

Des courgettes du jardin :?: :?: :?: :?:
micro climat dans le nord meusien :mdr: :mdr: :mdr:
HO fr et US, L-Girder addict !

Avatar du membre
Pascal_pmidi
Plâtrier du forum
Messages : 12052
Enregistré le : sam. 22 sept. 2007, 13:35
Site Internet : http://pascalcook.free.fr/
Localisation : France-Meuse

Re: Ici, on parle de bouffe

Message par Pascal_pmidi » jeu. 10 mai 2018, 18:50

:mdr2: :mdr2: pas mieux que dans le sud-meusien... alors, elles ne sont pas du jardin ! :(
Pascal

Avatar du membre
Spirou78
Intarissable !
Messages : 11475
Enregistré le : ven. 27 juin 2008, 16:46
Echelle pratiquée : HO, HOm, HOe, Z
Prénom : Michel
Club : Méclents
Localisation : 78730 SAINT ARNOULT EN YVELINES

Re: Ici, on parle de bouffe

Message par Spirou78 » ven. 25 mai 2018, 09:59

Je me suis lancé dans la réalisation de mes terrines de foies de volailles annuelles.

Image

Image

Image

j'ai fait 10 pots.

puis une heure de stérilisation dans la cocotte minute.
Fichiers joints
DSC_1141.JPG
DSC_1142.JPG
DSC_1143.JPG

Avatar du membre
Spirou78
Intarissable !
Messages : 11475
Enregistré le : ven. 27 juin 2008, 16:46
Echelle pratiquée : HO, HOm, HOe, Z
Prénom : Michel
Club : Méclents
Localisation : 78730 SAINT ARNOULT EN YVELINES

Re: Ici, on parle de bouffe

Message par Spirou78 » ven. 25 mai 2018, 10:04

Repas d'hier soir, très léger (recette de Jean-François PIÈGE) sans gras

Thon à cru au choux fleurs

Image

ou légèrement poêlé

Image
Fichiers joints
DSC_1156.JPG
DSC_1157.JPG

Avatar du membre
Spirou78
Intarissable !
Messages : 11475
Enregistré le : ven. 27 juin 2008, 16:46
Echelle pratiquée : HO, HOm, HOe, Z
Prénom : Michel
Club : Méclents
Localisation : 78730 SAINT ARNOULT EN YVELINES

Re: Ici, on parle de bouffe

Message par Spirou78 » ven. 25 mai 2018, 10:05

Ce matin, ramassage de fraises des bois de mon jardin

Image
Fichiers joints
DSC_1158.JPG

Avatar du membre
Pascal_pmidi
Plâtrier du forum
Messages : 12052
Enregistré le : sam. 22 sept. 2007, 13:35
Site Internet : http://pascalcook.free.fr/
Localisation : France-Meuse

Re: Ici, on parle de bouffe

Message par Pascal_pmidi » dim. 27 mai 2018, 11:00

Elles ont l'air sympa ces recettes de thon...
Pascal

Avatar du membre
Pascal_pmidi
Plâtrier du forum
Messages : 12052
Enregistré le : sam. 22 sept. 2007, 13:35
Site Internet : http://pascalcook.free.fr/
Localisation : France-Meuse

Re: Ici, on parle de bouffe

Message par Pascal_pmidi » dim. 27 mai 2018, 11:03

Tajine de veau aux olives.

Image

Image
Fichiers joints
31953312_1235208243277256_2743408371750141952_n.jpg
31958459_1235208189943928_7918741695963856896_n.jpg
Pascal

Avatar du membre
Pascal_pmidi
Plâtrier du forum
Messages : 12052
Enregistré le : sam. 22 sept. 2007, 13:35
Site Internet : http://pascalcook.free.fr/
Localisation : France-Meuse

Re: Ici, on parle de bouffe

Message par Pascal_pmidi » dim. 27 mai 2018, 11:05

Des oeufs à la tomate :

Image
Fichiers joints
31948945_1234817676649646_3993846009301041152_n.jpg
Pascal

Répondre